本站首頁營造以「安全」為核心價值，培育專業能力與人文素養兼備、具有國際視野、注重技能創新與社會服務；並以「世界知名、台灣前端、雲嘉第一」為方針，建立技職體系優質教育環境與教學品質之台灣一流私立科技大學。
在各領域培育以「安全」概念為思維及落實技職教育務實精神，培養專業與倫理兼備，具有創新和解決問題能力，能尊重生命價值、關懷生命意義之專業人才；並身體力行造福人群，使群生活更能提升，生命更有保障。以安全(Safety)、卓越(Excellence)、效率(Efficiency)、奉獻(Dedication)、正直(Integrity)等五項價值觀，在全球化（Global）、多元化（Diversity）、資訊化（Information Technology）、專業化（Professional Development）、社群化（Community Service）等五項目標下，追求安全第一、品質第一、服務第一，並逐步踏實邁向願景，建立具備優質品質之台灣一流私立科技大學。
本校是全國唯一「以安全為核心之科技大學」，並以「安全科技」、「安全數位」、「安全照護」為主軸，開設合乎「安全」特色之學程。配合產業需求，成立「安全科技中心」等10間各領域安全相關中心，提供實務教學環境，促進學生企業實習等，以培育產業所需之人才。
本校著重以職場需求為導向的實作與實務之教學。鼓勵師生創新，積極投入在師生專利發明，歷年來參加各類國際發明展成績斐然。101學年度起將「創新創意」等三創課程列為校定通識共同必修課程。此外，本校與附近各工業園區廠商合作關係緊密，安排教師協助廠商技術創新研發、訂定經營行銷策略、培育技術人才等。鼓勵教師利用課餘前往企業服務以強化實務能力，以提高實務教學能力。支持與推動學生赴業界實習，以達到學以致用、畢業即就業的效果。
本校學生自102年至114年已連續13屆獲得教育部頒發「技職之光」證照類技職傑出獎；目前這項紀錄為全國第一。本校發展系科本位課程，教授實務專業技術與知識；並輔導學生獲取語言、資訊、核心專業等相關技術證照，以增進學生就業所需之專業知能。各系均制定「核心證照地圖」、「證照輔導進路圖」，使課程規劃、證照輔考、就業核心職能緊密鏈結。本各類技能檢定/訓練場所教室計有71餘種，技能檢定場所為雲嘉南區第一。
本校以「務實致用」態度，培育社會所需之工商科技、數位資訊、民生服務等專業技術人才為辦學定位；在課程方面，係以產業需求為導向，進行規劃與設計，期能透過「產學合作」的教學模式，達到厚植學生就業競爭力。具體而言，是以「實習＋證照」培養學生「一技之長」；以「職場核心能力」培育學生就業競爭力；以「專利＋競賽」培植學生創新創意之職場發展潛力。
學校辦學願景，係營造以「安全」為核心價值，培育專業能力與人文素養兼具、具有國際視野、注重研究創新與社會服務、及建立技職體系優質教育環境與教學品質之台灣一流私立科技大學。
學校學術特色領域的發展，亦是以安全為核心價值，經深耕多年，確立「安全科技」、「安全數位」及「安全照顧」為本校核心特色。核心特色運作模式，係由學院進行整合，以專業系(所)師資及設備為基底，落實核心特色發展。
秉持「敦品勵學、服務人群」之校訓，以「安全」、「卓越」、「效率」、「奉獻」、「正直」為價值觀，並「關懷人的安全」為核心價值；在「全球化、多元化、資訊化、專業化、社群化」發展方針之下，培育具八大能力之專業技術與管理人才。
- 各系實務課程學分佔總課程學分比例不低於70%
- 113學年度實習人數為519人，達大三學生總數127.21%；近3年平均為119.71%。
- 學生技術證照：111年度2144張，占日間部總數的77.65%。112年度1307張，占日間部總數的55%。113年度1818張，占日間部總數的72%。114年度1685張，占日間部總數的70%。
- 102--114連續13年均有學生獲得「教育部技職之光」證照達人獎。
系別/姓名 獎項 資訊工程系張益銘 榮獲「教育部2013年第九屆技職之光」證照類技職傑出獎 電機工程系李亞修 榮獲「教育部2014年第十屆技職之光」證照類技職傑出獎 機械工程系王家慶 榮獲「教育部2015年第十一屆技職之光」證照類技職傑出獎 電機工程系吳宗庭 榮獲「教育部2016年第十二屆技職之光」證照類技職傑出獎 電機工程系陳俊廷 榮獲「教育部2017年第十三屆技職之光」證照類技職傑出獎 電機工程系黃柏期 榮獲「教育部2018年第十四屆技職之光」證照類技職傑出獎 電機工程系吳高漢 榮獲「教育部2019年第十五屆技職之光」證照類技職傑出獎 電機工程系黃柏融 榮獲「教育部2020年第十六屆技職之光」證照類技職傑出獎 電機工程系陳加哲 榮獲「教育部2021年第十七屆技職之光」證照類技職傑出獎 電機工程系陳奕霖 榮獲「教育部2022年第十八屆技職之光」證照類技職傑出獎 餐旅管理系林芬芬 榮獲「教育部2022年第十八屆技職之光」證照類技職傑出獎 電機工程系蕭宏偉 榮獲「教育部2023年第十九屆技職之光」證照類技職傑出獎 電機工程系黃偉傑 榮獲「教育部2024年第二十屆技職之光」證照類技職傑出獎 美容美髮造型設計系吳秀娟 榮獲「教育部2024年第二十屆技職之光」證照類技職傑出獎 美容美髮造型設計系蘇秀珍 榮獲「教育部2025年第二十一屆技職之光」證照類技職傑出獎 餐旅管理系劉禹汎 榮獲「教育部2025年第二十一屆技職之光」證照類技職傑出獎 - 各系開設專利與創意相關課程達100%。
- 111-114本校圖資處辦理即測即評報檢人數累計3,445人。111-114年進修推廣部推廣教育組辦理技能檢定人數累計2,786人
- 學生申請專利數111-114年度分別為49件/74人次，14件/15人次、29件/38人次、36件/48人次，本校專利權件數111-114年度分別為65、40件、21件、33件，總計159件。
- 境外生源拓展
- 社會關懷
- 產業關懷暨低碳輔導
自102年起執行經濟部產業發展署產業園區廠商升級轉型再造計畫/競爭力推升計畫/產業輔導創新計畫，積極協助民雄/頭橋產業園區廠商，已漸獲產業園區服務中心與廠商認同。亦協助服務嘉太、朴子/義竹產業園區廠商，擴大服務產業界，持續強化在地連結。另執行多年「學界協助中小企業科技關懷跨域整合計畫」，關懷地方特色產業，深獲好評。
本校取得經濟部產業發展署推動108-114年「產業低碳化輔導計畫」輔導單位資格，並開始安排教師團隊輔導嘉義地區產業園區內廠商，以協助進行低碳化轉型申請，輔導服務內容包含淨零教育、碳排盤查輔導、碳排影響分析、減碳評估分析，希望能發揮學術能量，協助政府達成政策目標，輔導在地產業執行淨零碳排。提供「智慧化改善建議報告」、「低碳化改善建議報告」以及「碳盤查報告」等服務，不僅符合SDGs校務發展願景，更是大學社會責任的體現。
- 陽田生物科技股份有限公司(頭橋工業區)：112「產業低碳化輔導計畫」。
- 貝鱺欣業有限公司(民雄工業區)：112「產業低碳化輔導計畫」。
- 天珩機械股份有限公司(嘉太工業區)：112「產業低碳化輔導計畫」。
- 雄仁工業有限公司(太保)：112「金屬機電數位轉型提升計畫」。
- 三共企業股份有限公司(彰化)：112「金屬機電數位轉型提升計畫」。
- 泓創綠能股份有限公司(新北)：112「推動機電產業智慧製造計畫」。
- 弼順企業有限公司(彰化)：112「推動機電產業智慧製造計畫」。
- 重宙企業股份有限公司(頭橋)：113「產業園區產業低碳化輔導計畫」。
- 貝鱺欣業有限公司(民雄)：113「產業園區產業低碳化輔導計畫」。
- 天珩機械股份有限公司(嘉太)：113「產業園區產業低碳化輔導計畫」。
- 台灣味群工業股份有限公司(幼獅)：113「產業園區產業低碳化輔導計畫」。
- 新健全企業股份有限公司(嘉太)：113「產業園區產業低碳化輔導計畫」。
- 福爾摩莎紙業股份有限公司(關連)：113「產業園區產業低碳化輔導計畫」。
- 發得科技工業股份有限公司(民雄)：113「產業園區產業低碳化輔導計畫」。
- 美麗徠化粧品美容工業股份有限公司(民雄)：113「產業園區產業低碳化輔導計畫」。
- 優良食品工業有限公司(民雄)：113「產業園區產業低碳化輔導計畫」。
- 建華機電股份有限公司(大埔美)：113「產業園區產業低碳化輔導計畫」。
- 榮勇國際實業有限公司(民雄)：113「產業園區產業低碳化輔導計畫」。
- 冠賢機電股份有限公司(民雄)：113「產業園區產業低碳化輔導計畫」。
- 遠東機械股份有限公司(新北)：113「推動機電產業智慧製造計畫」。
- 台灣宇創精密科技股份有限公司：114年度【製造業轉型推動計畫－碳盤查加值應用】
- 華峰螺絲企業有限公司：114年度【製造業轉型推動計畫－碳盤查加值應用】
- 進聯精密有限公司：114年度【製造業轉型推動計畫－碳盤查加值應用】
- 台鍛工業股份有限公司：114年度【製造業轉型推動計畫－碳盤查加值應用】
- 和昌精密股份有限公司：114年度【製造業轉型推動計畫－碳盤查加值應用】
- 騰力門控股份有限公司：114年度【製造業轉型推動計畫－碳盤查加值應用】
- 台灣富士精密股份有限公司：114年產業園區跨區產業低碳輔導計畫
- 東隆五金工業股份有限公司：114年產業園區跨區產業低碳輔導計畫
- 淯灝桁有限公司：114年產業園區跨區產業低碳輔導計畫
- 信億五金企業社：114年運輸工具製造業疫後升級轉型診斷輔導計畫
- 原鐿鐵材行：114年運輸工具製造業疫後升級轉型診斷輔導計畫
- 嘉德高分子應用材料股份有限公司：114年運輸工具製造業疫後升級轉型診斷輔導計畫
- 恆億電機有限公司：114年運輸工具製造業疫後升級轉型診斷輔導計畫
- 順宥欣雷射工業股份有限公司：114年運輸工具製造業疫後升級轉型診斷輔導計畫
- 興冠工業股份有限公司：114年運輸工具製造業疫後升級轉型診斷輔導計畫
- 超馬電機股份有限公司：114年運輸工具製造業疫後升級轉型診斷輔導計畫
- 唯銘企業有限公司：114年機電產業智慧製造升級計畫
- 鑫榮機械工業股份有限公司：114年機電產業智慧製造升級計畫
- 低碳盤查：乾佑工業股份有限公司
- 節能診斷：進興精工股份有限公司
本校境外生正朝多元化發展，與知名企業辦理新南向國際產學合作專班與僑生專班，加上韓國學生棒球留學，境外生人數穩定成長。課程規劃循序漸進，營造華語文學習環境，每年舉辦國際文化祭與大手牽小手高中生與外籍生交流等活動，提供學生親身體驗台灣當地文化，使外籍學生了解台灣並促進雙方文化交流。114年度新增執行「國際生留台輔導計畫」，協助本校國際生畢業後能繼續留在台灣就業機會。
本校境外生正朝多元化發展，與知名企業辦理新南向國際產學合作專班與僑生專班，加上韓國學生棒球留學，境外生人數穩定成長。課程規劃循序漸進，營造華語文學習環境，每年舉辦國際文化祭與大手牽小手高中生與外籍生交流等活動，提供學生親身體驗台灣當地文化，使外籍學生了解台灣並促進雙方文化交流。113-115年度執行「國際生留台輔導計畫」，協助本校國際生畢業後能繼續留在台灣就業機會。
107-108年執行2件種子型大學社會責任實踐(USR)計畫，109-110年執行2件B類(萌芽型)USR計畫，教師帶領學生關懷社區，解決社區問題，協助地方永續發展。109年執行5件USR-Hub計畫，110-111年執行4件USR-Hub計畫，以盤點社區議題，尋找社區亮點，關懷弱勢。108-114年持續執行高教深耕計畫中規劃蹲點先導服務計畫。學生從參與活動中，發揮所學，完成在地連結。
112年度協助7家廠商執行產業低碳輔導計畫：
113年度協助13家廠商執行產業低碳輔導計畫列表：
114年度協助18家廠商執行產業低碳輔導計畫：
115年度協助低碳盤查及節能診斷輔導計畫：